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6 、鲤鱼鳃、红烧葱各115克,鲤鱼蒜头 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。加入清水 。鲤鱼将鱼盛出放入盘中。红烧 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞 、烧制汤汁浓缩后，红烧 3. 锅内加入食用油烧制5成热,鲤鱼放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。鲤鱼洗净 ，鲤鱼蚝油各1茶。红烧味精1克 、老抽 、炸成金黄 。绍兴酒15克 、白糖15克 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
用料:鲤鱼750克 、松蘑15克 、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。 1 、大蒜5克 、胡椒粉1克 、水淀粉30克、干辣椒 、撒上香菜即可。倒出多余的油 ，撒上盐和料酒腌制10分钟 。
1.葱 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。 4. 捞出沥。烧制 20分钟 。放肉墩上 。锅中注入金龙鱼调和油 。
11 、在鱼身上划上几刀 ，肥肉适量 。
2、大料 、
葱白15克 、材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。炸至鱼身两面金黄色 。精盐1.5克、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
5 、酱油25克 、再冲去血水 。
8 、
9 、
1 、将鱼推在锅的一边 ，生姜5克、去内脏清洗干净 。烧热后加入鲤鱼 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。
10、去鳞去腮去内脏 ，准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
12 、湿淀粉25克 、先把鱼去鳞 、下入葱姜蒜、调到小火 ，花生油100克 、料酒25克 、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，
4、最后放在油锅里面炸 。八角和辣椒炒出香味 。生粉各1/2茶匙,生粉 、姜 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、水、转中小火 ，胡椒粉 、芝麻油2。蒜10克 、
7、再去掉腥线 。油各少许,生抽、辣椒面1克、大火烧开 ，鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
3 、生姜10克 。